Kotha Blog

◽আদার উপকারিতা :

রান্নাঘরের সহজলভ্য একটি উপাদান আদা । সুস্বাদু খাবারের মসলা হিসেবেও এর জুড়ি নেই । আদা প্রাকৃতিক ঔষধি গুণাগুণেও ভরপুর । অতি প্রাচীনকাল থেকেই এটি ভেষজ ঔষধ হিসেবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে । আদাতে আছে শক্তিশালী এন্টি – অক্সিডেন্ট , এন্টি ইনফ্লেমেটরি ও অ্যালার্জি প্রতিরােধক উপাদান । রান্নায় আদা বিভিন্নভাবে ব্যবহার করা ছাড়াও আদার রস ও আদা চা খাওয়ার প্রচলন রয়েছে প্রায় সব ঘরেই । এবার আদা চা বা আদার রসে কী কী গুণাগুণ রয়েছে । তা একবার জেনে নিই চলুন ।

১. পেটে ব্যথা : — পেটে ব্যথা হলে আদা চা খেতে পারেন । আদাতে রয়েছে বেদনানাশক উপাদান যা সহজেই তাৎক্ষণিকভাবে পেটে ব্যথা কমায় ও আরাম দেয় ।

২. রক্ত সঞ্চালন বাড়ায় : — আদার রস শরীরের রক্ত সঞ্চালন বাড়ায় । এতে রয়েছে ভিটামিন , মিনারেল ও অ্যামিনাে এসিড । প্রতিদিন আদার রস বা আদা চা খেলে হৃদযন্ত্রের ক্রিয়া ঠিক থাকে ও হৃদরােগ হওয়ার ঝুঁকি অনেকাংশে কমে যায়

৩. ঋতুস্রাব : — যাদের ঋতুস্রাবের সময় তলপেটে ব্যাথা হয় , তারা আদা সেদ্ধ পানিতে তােয়ালে ভিজিয়ে পেটে সেঁক দিতে পারেন । এসময় আদা চায়ে মধু মিশিয়েও খেতে পারেন । এতে করে মাসিক চক্র ঠিক থাকবে ।

৪. বাতের ব্যথা : — জয়েন্টে বাতের ব্যথা কমাতে আদা খুব ভালাে কাজ করে । আদার প্রদাহ ও ব্যথানাশক উপাদান বাতের ব্যথা খুব সহজেই নিরাময় করে । এক্ষেত্রে নিয়মিত আদা চা খান , পানিতে আদা সেদ্ধ করে সেই পানি দিয়ে স্নান সেরে নিন , আরাম পাবেন । এখন বাজারে আদার তেলও পাওয়া যায় । ব্যথাস্থানে সেই তেল ম্যাসাজ করলেও আরাম পাবেন

৫. হজম ও আলসার : — আদা হজমে সহায়তা করে । ভারি খাবার খাওয়ার পর খানিকটা আদা চিবিয়ে খান । দেখবেন পেটের অস্বস্তিভাব কেটে যাবে । আদার রস খাদ্যের ভেতরকার পুষ্টিকে শরীরে দ্রুত ছড়িয়ে দিতে সাহায্য করে । এছাড়াও এটি পাকস্থলিতে এক প্রকার শ্লেষ্ম তৈরি করে যা আলসার হওয়ার সম্ভাবনা দূর করে ।

৬. বমিভাব : — দূরের যাত্রাপথে বমিভাব হলে আদা খেতে পারেন । ব্যাগে আদা ছােট ছােট করে কেটে রাখুন । পুদিনা পাতা ও খানিকটা আদা চিবিয়ে খান । বমিভাব কেটে যাবে । এছাড়াও বাড়ি থেকে বের হওয়ার আগে মধু দিয়ে আদা চা খেয়ে বের হলে ভালাে অনুভব করবেন ।

৭. রােগ প্রতিরােধ ক্ষমতা : — আদা শরীরের জীবাণু ধ্বংস করে রােগ প্রতিরােধ ক্ষমতা বাড়ায় । প্রতিদিন খাওয়ার সময় দুই টুকরাে আদা খান । এতে বুকে জমা কফ বেরিয়ে আসবে ও অসুখ – বিসুখ হওয়ার ঝুঁকি কমে যাবে অনেকাংশেই ।

৮. মুখ পরিষ্কার করে : — আদায় রয়েছে এন্টি – ব্যাক্টেরিয়াল উপাদান যা মুখের ভেতরে জীবাণুকে মেরে ফেলে ও দাঁতের সুস্বাস্থ্য বজায় রাখে ।

৯. সংক্রামণ রােগ : — আদাতে রয়েছে এন্টি – ফাংগাল ও এন্টি – ইনফ্লেমেটরি উপাদান যা শরীরের বাইরের অংশের ঘা ও সংক্রামণ রােগের বিনাশ করে । আর নয় দুশ্চিন্তা আদা চা মস্তিষ্ককে শান্ত রাখে । সারাদিন পর এক কাপ আদা চা আপনাকে দেবে প্রশান্তি ।

১০. ক্যান্সার নিরাময়ক : — এতে রয়েছে এন্টি – ক্যান্সার প্রপার্টিজ । আদার উচ্চমানের এন্টি – অক্সিডেন্ট শরীরে ক্যান্সারের সেল তৈরি হতে দেয় না । অনেক সময় শরীরে ক্যান্সারের সেল তৈরি হলেও তা ছড়িয়ে যাওয়ার হাত থেকে রক্ষা কর

১১. মাইগ্রেন : — আদার রস রক্তনালীর প্রদাহ দমন করে । মাইগ্রেনের কারণে মাথাব্যথা হলে আদা পেস্ট করে কপালে লাগাতে পারেন , ধীরে ধীরে ব্যথা কমে যাবে ।

১২. ঠাণ্ডা , কাশি ও ফ্ল : — অতি প্রাচীনকাল থেকেই ঠাণ্ডা , কাশি ও ফ্লু – র ঔষধ হিসেবে আদার রস ব্যবহৃত হয়ে আসছে । ঠাণ্ডা বা কাশির সমস্যা সমাধানে আদার রসের সঙ্গে মধু মিশিয়ে ১০ সেকেন্ড গরম করে খান , শিঘগিরই সেরে উঠবেন।

◽ছবি ও কিছু তথ্য উইকিপিডিয়া থেকে সংগৃহীত

◽ “কথা লাইফ হ্যাকস“কে কিছু জানাতে এবং
জানতে পারসােনাল প্রােফাইলে যােগাযােগ করুন

▶ My personal Kotha Account ⤵

🆔 ℳαΉα∂ι Ήαξαη 🎓

https://link.kotha.app/app/user/preview/34bfmycwq

▶ Facebook Account ⤵

https://www.facebook.com/mahidi.shakil.5

▶ Facebook Page ⤵

https://www.facebook.com/কথা-লাইফ-হ্যাকস-111040167357029/

▶ Instagram Account ⤵

www.instagram.com/mahadi_hassan_shakil

◽তেঁতুলের উপকারিতা :

তেঁতুল আমাদের দেশের বসন্তকালের টকজাতীয় ফল হলেও সারা বছর পাওয়া যায় । অনেকেরই ধারণা তেঁতুল খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর এবং তেঁতুল খেলে রক্ত পানি হয় । এ ধারণা সম্পূর্ণ ভুল । বরং তেঁতুলে রয়েছে প্রচুর পুষ্টি ও ভেষজ গুণ ৷ তেঁতুল দেহে উচ্চরক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে এবং হৃদরােগীদের জন্য খুব উপকারী । তেঁতুল দিয়ে কবিরাজি , আয়ুর্বেদীয় , হােমিও ও এলােপ্যাথিক ঔষধ তৈরি করা হয় । পাকা তেঁতুলে মােট খনিজ পদার্থ সব ফলের চেয়ে অনেক বেশি । তেঁতুলে খাদ্যশক্তির পরিমাণ নারিকেল ও খেজুর ছাড়া সব ফলের চেয়ে অনেক বেশি । তেঁতুলে ক্যালসিয়ামের পরিমাণ সব ফলের চেয়ে ৫ থেকে ১০ গুণ বেশি আছে । অন্যান্য পুষ্টি উপাদান স্বাভাবিক পরিমাণে আছে , এ তেঁতুল যেসব রােগের জন্য উপকারী তা হলাে স্কার্ভি রােগ , কোষ্ঠবদ্ধতা , শরীর জ্বালা করা প্রভৃতি রােগে তেঁতুলের শরবত খুব উপকারী । তেঁতুল রক্তের কোলস্টেরল কমায় , মেদভুঁড়ি কমায় ও পেটে গ্যাস হলে তেঁতুলের শরবত খেলে ভালাে হয় । তেঁতুল খেলে কোনাে ক্ষতি হয় না । তবে বেশি খেলে রক্তের চাপ কমে যেতে পারে ।

নিচে প্রতি ১০০ গ্রাম খাদ্যোপযােগী তেঁতুলে বিদ্যমান পুষ্টিমান উল্লেখ করা হলাে । পুষ্টি উপাদানঃ- পাকা তেঁতুল , কাঁচা তেঁতুল ও বিলাতি তেঁতুল
১া জলীয় অংশ ( গ্রাম ) – ২০.৯ , ৮৩.৬ , ৭৯.২
২। মােট খনিজ পদার্থ ( গ্রাম ) – ২.৯ , ১.২ , ০.৭
৩। আঁশ ( গ্রাম ) -৫.৬-১.০
৪। খাদ্যশক্তি ( কিলােক্যালরি ) – ২৮৩ , ৬২ , ৭৮
৫া আমিষ ( গ্রাম ) – ৩.১ ১-১ ২.৭
৬া চর্বি ( গ্রাম ) – ০.১ ০ -২.০৪
৭। শর্করা ( গ্রাম ) – ৬৬ , ৪ ১৩ , ৯ ১৬
৮। ক্যালসিয়াম ( মিলিগ্রাম ) – ১৭০ , ২৪ , ১৪
৯ | আয়রন ( মিলিগ্রাম ) – ১০.৯ – ১.০
১০৷ ক্যারােটিন ( মাইক্রোগ্রাম ) – ৬০
১১। ভিটামিন বি ১ ( মিলিগ্রাম ) – ০.০১ – ০.২২
১২। ভিটামিন বি ২ ( মিলিগ্রাম ) – ০.০৭ , ০.০২ ,০.০৩
১৩। ভিটামিন সি ( মিলিগ্রাম ) – ৩ , ৬ , ১০৮

তথ্য থেকে দেখা যায় পাকা তেঁতুল সবচেয়ে বেশি পুষ্টিসমৃদ্ধ । তবে এই পুষ্টিমান তেঁতুলের উৎপাদনের স্থান , জাত ও জলবায়ুর পরিবর্তনের জন্য কিছুটা পরিবর্তন হতে পারে । আরও রয়েছে

১. পাকা তেঁতুল কফ ও বায়ুনাশক , খিদে বাড়ায় ও উষ্ণবীর্য হয় । তেঁতুল গাছের ছাল , ফুল , পাতা , বিচি ও ফল সবই ঔষধ হিসেবে ব্যবহৃত হয় । তেঁতুল বীজের শাঁস পুরনাে পেটের অসুখে উপকারী । তেঁতুল পাতার রস কৃমিনাশক ও চোখ ওঠা সারায় । মুখে ঘা বা ক্ষত হলে পাকা তেঁতুল জলে কুলকুচি করলে উপকার পাওয়া যায় ।

২. বুক ধড়ফড় করা , মাথা ঘােরা ও রক্তের প্রকোপে তেঁতুল উপকারী । কাঁচা তেঁতুল বায়ুনাশক । কাঁচা তেঁতুল গরম করে আঘাত পাওয়া স্থানে প্রলেপ দিলে ব্যথা সারে । তেঁতুল গাছের শুকনাে বাকলের প্রলেপ ক্ষতস্থানে লাগালে তা ভালাে হয় । পুরনাে তেঁতুল খেলে আমাশয় , কোষ্ঠবদ্ধতা ও পেট গরমে উপকার পাওয়া যায় । পুরনাে তেঁতুল খেলে কাশি সারে পাশাপাশি তেঁতুলের শরবত কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে ।

◽ছবি ও কিছু তথ্য উইকিপিডিয়া থেকে সংগৃহীত

◽ “কথা লাইফ হ্যাকস“কে কিছু জানাতে এবং
জানতে পারসােনাল প্রােফাইলে যােগাযােগ করুন

▶ My personal Kotha Account ⤵

🆔 ℳαΉα∂ι Ήαξαη 🎓

https://link.kotha.app/app/user/preview/34bfmycwq

▶ Facebook Account ⤵

https://www.facebook.com/mahidi.shakil.5

▶ Facebook Page ⤵

https://www.facebook.com/কথা-লাইফ-হ্যাকস-111040167357029/

▶ Instagram Account ⤵

www.instagram.com/mahadi_hassan_shakil

◽মেডিটেশন :

মেডিটেশন হলো এমন এক অবস্থা যখন আমাদের মস্তিষ্ক অপ্রয়োজনীয় সবকিছু থেকে নিজেকে আলাদা করে একটি নির্দিষ্ট বিষয়ে নিমগ্ন হয় এবং মস্তিষ্কের ক্ষমতাকে সবচেয়ে বেশি পরিমাণে ও নিখুঁতভাবে ব্যবহার করতে শেখে। বিশ্বের সবচেয়ে ক্ষমতাধর ব্যক্তিদের থেকে শুরু করে নোবেল বিজয়ী, বিজ্ঞানী বা লেখকদের অনেকের মধ্যেই একটি অভ্যাস খুবই কমন আর তা হলো মেডিটেশন।

১. IQ লেভেল বৃদ্ধিঃ 

আমরা সবাই কিন্তু নিজেকে একটু আধটু স্মার্ট ভাবতে পছন্দ করি। এখন যদি বলি এমন একটা জিনিস আছে যা আমাদের IQ লেভেল আসলেই বাড়িয়ে দিতে পারে তাহলে নিশ্চয়ই অবাক হবে! গবেষকদের মতে মেডিটেশন আসলেই আমাদের IQ লেভেল বাড়িয়ে দিতে পারে। ২০১১ সালে হার্ভার্ড ইউনিভার্সিটিতে করা এক গবেষণায় দেখা গিয়েছে, ৮ সপ্তাহ বা তার বেশি মেডিটেশনের ফলে আমাদের মস্তিষ্কের “LEFT HIPPOCAMPUS, “POSTERIOR CINGULATE CORTEX” এবং“TEMPORO PARIETAL JUNCTION” অংশ আয়তনে বৃদ্ধি লাভ করে। এতে আমাদের স্মৃতিশক্তি, চিন্তাশক্তি ও নতুন কিছু শেখার ক্ষমতা অনেকাংশে বৃদ্ধি পায়।

২. একাডেমিক পড়াশোনার ধকল থেকে মুক্তিঃ 

সারাদিন ক্লাস, প্রাইভেট আর হোমওয়ার্কের চাপে আমরা অনেকেই কিন্তু দিশেহারা হয়ে যাই। একাডেমিক পড়াশোনার এই ধকল দূর করার অনেক ভালো একটি উপায় হলো মেডিটেশন। মেডিটেশনের ফলে  আমাদের মস্তিষ্কের “AMYGDALA” অংশের cell volume হ্রাস পায় যার ফলে আমাদের ভয়, উদ্বেগ ও ধকল হ্রাস পায়। এছাড়াও মেডিটেশন আমাদের মস্তিষ্কে আলফা ওয়েভের নিঃসরণ বৃদ্ধি করে যা দুশ্চিন্তা, দুঃখ ও রাগের মত অনুভূতিগুলো কমিয়ে আনতে সাহায্য করে।

৩. মনোযোগ বৃদ্ধিঃ 

পড়ার টেবিলে মনযোগ স্থির রাখা আমাদের সবার জন্যই কিছুটা কঠিন। বিশেষত, পরীক্ষার দিনগুলোতে একটি বিষয়ের উপর দীর্ঘক্ষণ মনোযোগ ধরে রাখা সত্যিকার অর্থেই কষ্টসাধ্য ব্যাপার। তবে এই কষ্টসাধ্য ব্যাপারটাকে তোমার জন্য কিছুটা সহজ করে দিতে পারে মেডিটেশন। পরীক্ষার দিনগুলোতে দৈনিক কিছুক্ষণ মেডিটেশন তোমার মনোযোগ ৫০% পর্যন্ত বৃদ্ধি করতে পারে।মেডিটেশন তোমার চিন্তাশক্তিকে একটি বিষয়ে কেন্দ্রীভূত করতে শেখাবে।

৪. খারাপ অভ্যাসগুলো ত্যাগে সহায়কঃ 

ছাত্রজীবনের কিছু অভ্যাস আছে যেগুলো আমরা খারাপ জেনেও সহজে ত্যাগ করতে পারি না। এর কারণ যথেষ্ট ইচ্ছাশক্তি ও আত্মনিয়ন্ত্রণের অভাব; যার জন্য দায়ী মস্তিষ্কের সম্মুখ অংশের “DORSOLATERAL PREFRONTAL CORTEX (dlPFC)”। মেডিটেশন dlPFC কে প্রভাবিত করে যার ফলে আমাদের আত্মনিয়ন্ত্রণ বৃদ্ধি পায় এবং বাজে অভ্যাসগুলো আমরা সহজে ত্যাগ করতে পারি।

৫. শারীরিক সুস্থতাঃ 

সঠিকভাবে জ্ঞান অর্জন ও পরীক্ষায় ভালো ফলাফলের অন্যতম পূর্বশর্ত হলো শারীরিক সুস্থতা। তুমি যতই ভালোভাবে প্রস্তুতি নাও না কেন, শারীরিকভাবে সুস্থ না থাকলে তুমি কখনোই পরীক্ষায় তোমার ১০০% দিতে পারবে না। মেডিটেশন আমাদের মানসিকভাবে সুস্থ রাখার পাশাপাশি আমাদের শারীরিকভাবে সুস্থ থাকতেও সাহায্য করে। মেডিটেশন আমাদের দেহে C-Reactive Protein এর মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে যার ফলে আমাদের হৃদরোগের ঝুঁকি অনেকাংশে হ্রাস পায়।

৬. Depression কে বিদায়, এবার আনন্দের পালাঃ  

যুক্তরাষ্ট্রের Emory University এর করা এক জরিপে প্রতি ৩ জন শিক্ষার্থীর একজন ছাত্রজীবনে কোন না কোন সময় Depression বা বিষণ্ণতায় ভোগে। পড়াশোনায় চাপ, খারাপ রেজাল্ট বা বন্ধুদের সাথে দ্বন্দ্ব; যে কারণেই হোক না কেন- বিষণ্ণতা আমাদের দেহ ও মন উভয়ের জন্যই খুবই ক্ষতিকর। এমনকি প্রতিবছর ১০০০ এর বেশি ছাত্র শুধুমাত্র বিষণ্ণতার কারণেই আত্মহত্যা করে!

বিষণ্ণতা কাটিয়ে ওঠার অন্যতম সেরা উপায় হলো মেডিটেশন। অক্সফোর্ড ইউনিভার্সিটির Professor Willem Kuyken এর মতে, একজন বিষণ্ণতায় আক্রান্ত মানুষের ক্ষেত্রে মেডিটেশন অনেকটা Anti-Depression ওষুধের মত কাজ করে। এছাড়াও মেডিটেশন একজন ছাত্রের বিষণ্ণতায় আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি ৩১% কমিয়ে দেয়।

◽ছবি ও কিছু তথ্য উইকিপিডিয়া থেকে সংগৃহীত

▶ My personal Kotha Account ⤵

⏭👉 ΜαΉα∂ι Ήαξαη 🎓
🆔👉👉https://link.kotha.app/app/user/preview/34bfmycwq